Листопад Листопал (Листопад Листопал) wrote in urb_a,
Листопад Листопал
Листопад Листопал
urb_a

Category:

Блюда руской кухни

Щи постные с грибами (рецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 50 г сушеных белых грибов

  • лук репчатый – 4 шт

  • ​соль

  • вода 3л.

  • Всё.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Грибы замочить в 1 л холодной воды на 3–4 ч. Лук очистить, мелко нашинковать
Шаг 2
Размоченные грибы откинуть на дуршлаг (настой сохранить), как следует промыть. Настой процедить через 2 слоя марли, влить в кастрюлю, добавить 1 л воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
Шаг 3
Положить тушеную капусту с луком, грибы, дать снова закипеть и варить на слабом огне 30–40 мин. Готовые щи заправить солью.

Вуаля, готово!

Зы. Не вздумайте варить с мясом или класть в суп сметану, патамушта это уже не будет блюдо  русской кухни!
А если вас интересует почему в ингридиентах 3л. воды, а в рецепте приготовления 2л. и куда делся третий литр воды, то никуда он не делся. Третьим литром это всё надо запивать при употреблении!
Subscribe
promo urb_a june 20, 2014 14:13
Buy for 200 tokens
Поскольку от российского "СУПа", контролирующего livejournal.com, вполне можно и нужно ждать цензуры, в т.ч. и в такой форме, как безосновательное закрытие украинских блогов и сообществ, то должен уведомить вас, что в случае закрытия данного сообщества или вашего личного блога, вы можете вновь…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 56 comments